Меню

Новости

Это интересно!!!!!!!

20.07.2013

подробнее...

Посетители нашего сайта!

31.07.2013

подробнее...

Цены на зерно!!!!

16.01.2014

Пшеница 3 класс 8900 руб/т с НДС

Пшеница 4 класс 8400 руб/т с НДС

Пшеница 5 класс - подробнее

Пшеница фуражная - подробнее

Ячмень - подробнее 

Кукуруза - подробнее

Горох - подробнее

Лён - подробнее

Соя - подробнее

Так же вы можете узнать цены на нашем форуме ЗДЕСЬ

подробнее...

Семеноводство зерновых культур, система и основы.

Первые проекты организации семеноводства в России были предложены Саратовской и Шатиловской опытными станциями в 1918-1919 гг. Основные звенья организации семеноводства, созданные в начале ХХ в., не изменились и в настоящее время.

Система государственного управления семеноводством в стране получила свое развитие после принятия декрета Совета народных комиссаров 4х0 семеноводстве», подписанного 13 июня 1921 г.

В 1934 г. были утверждены первые государственные стандарты на сортовые семена. Постепенно была создана единая, охватывающая все культуры система селекции и семеноводства - как специальная отрасль сельскохозяйственного производства.

В плановой экономике важное значение при организации семеноводства играли сроки обновления используемых в производстве сортов (сортообновление) и сроки внедрения вновь районированных сортов (сортосмена), которые определяли объемы производства семян до получения товарной продукции и скорость их продвижения. Особенностью организации семеноводства в рыночных условиях является интеграция физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность в секторе товарного семеноводства с учетом платежеспособного спроса и предложения, которое в настоящее время еще находится не на уровне требований высшего качества во всем объеме используемых в сельскохозяйственном производстве семян (табл. 50).

Выступая в роли координатора между государственным и частным секторами в области селекции и семеноводства, государство совершенствует правовую и нормативную базу, условия лицензирования, осуществляет контроль качества, госрегистрацию, подготовку кадров, оказывает поддержку, проводит инновационную политику.

Государство решает следующие задачи: создание равных условий конкуренции на рынке семян, защиту отечественного семеноводства от внешней экспансии, обретение страной благоприятного социально-экономического, правового и нравственного климата, способствующего инновационному развитию экономики, в том числе всего сельскохозяйственного производства, включая семеноводство. Специалисты утверждают, что из факторов, обеспечивающих рост урожайности и качества зерна, наименее затратным, но и наиболее уязвимым является применение высококачественных семян. Поэтому роль государства по поддержанию семеноводства исключительно важна, особенно в переходный или кризисный период, когда может быть утерян накопленный потенциал, включающий:

  • селекционные достижения, их испытание, охрану и защиту;
  • государственный контроль за сортовым и семенным качеством семян; полноту карантина растений;
  • лицензирование деятельности по производству оригинальных семян и семян элиты; контроль системы размножения и использования семян;
  • государственную поддержку семеноводства, обеспечение страхования рисков; государственное участие в регулировании рынка сортовых семян, поддержки отечественной генетической науки и других секторов, обеспечивающих высокий уровень семеноводства в стране.

В связи с федеративной системой политического устройства и многообразием природно-климатических условий России наиболее перспективной и эффективной моделью развития семеноводства является объединение отраслевых и региональных систем семеноводства, обеспечивающих надежность федерального и регионального фондов семян, государственной системы сортоиспытания и сертификации, функционирования и регулирования семенного рынка.

В стратегическом плане с учетом огромного разнообразия эколого-географических зон возделывания сельскохозяйственных культур целесообразно усиление регионального сектора семеноводства.

Опыт работы семеноводства в условиях перехода к рынку показывает, что в сохранении его относительной устойчивости на данном этапе доминирующую роль играет именно такая организация семеноводства.

Формирование и развитие селекционно-семеноводческого комплекса России в новых экономических условиях далеко не завершено. Еще до конца не отработана его модель, особенно его федеральная часть. Поэтому большинство селекционносеменоводческих и семеноводческих учреждений, фирм России в настоящее время работают на развивающемся, молодом рынке семян.

Современные интеграционные направления организации семеноводства в России приведены в табл. 51.

Организационные этапы семеноводства в России показаны на рис. 27, схема семеноводства приведена на рис. 28.

В систему государственного управления семеноводством России входят: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России), Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений (Госсорткомиссия), Государственная семенная инспекция Российской Федерации (Госсеминспекция России), Государственная инспекция карантина растений Российской Федерации (Росгоскарантин), органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации (республиканские, краевые, областные и районные органы управления сельским хозяйством, подразделения семеноводства).

Организационная структура семеноводства России значительно шире (рис. 29). В нее входят также РАСХН, 1-ГИИ и учебные учреждения, другие государственные организации, общественные организации, коммерческие организации и предприятия отраслевого, регионального и местного (муниципального) уровней, сельскохозяйственные предприятия и крестьянские (фермерские) хозяйства.

В настоящее время в системе Минсельхоза России и РАСХН производством элитных семян занято более 500 государственных и частных хозяйств, имеющих лицензию на указанный вид деятельности. Кроме того, еще почти столько же юридических и физических лиц получили право заниматься производством элитных семян. Такое положение способствует конкуренции на рынке сортовых семян элиты.

 Охрана и использование сортов растений осуществляются в соответствии с действующим законодательством государственной службой по испытанию и охране селекционных достижений в составе Госсорткомиссии, инспектур по государственному испытанию и охране селекционных достижений, государственных сортоиспытательных участков и Всероссийского центра по оценке качества сортов сельскохозяйственных культур.

В Москве расположен Всероссийский центр по оценке качества сортов сельскохозяйственных культур, а в республиках, краях и областях Российской Федерации - 69 инспектур, 29 госсортстанций, 639 госсортоучастков и 10 зональных лабораторий по оценке качества сортов сельскохозяйственных культур. Схема управления службой по испытанию и охране селекционных достижений представлена на рис. 30.

Госсорткомиссия принимает заявки на выдачу патента и на допуск сорта к использованию; проводит по ним экспертизу и испытания; ведет Государственный реестр охраняемых селекционных достижений и Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию; выдает патенты на охраняемые сорта и авторские свидетельства; публикует официальные сведения, касающиеся охраны и использования сортов, в официальном бюллетене; издает правила и дает разъяснения по применению Закона Российской Федерации «О селекционных достижениях».

Патентообладатель, а по неохраняемым сортам - оригинатор обязан поддерживать сорт и отвечать за сохранность сортовых признаков, указанных в описании сорта на дату его регистрации в Госреестре.

В декабре 1997 г. принято постановление Правительства Российской Федерации о присоединении Российской Федерации к Международной конвенции по охране новых сортов растений. С 24 апреля 1998 г. Россия стала членом Международного союза по охране новых сортов растений, УПОВ. Российские физические и юридические лица имеют право подать заявку на охрану селекционного достижения в компетентные органы другой страны - члена УПОВ. Физические и юридические лица стран - членов УПОВ имеют равные с физическими и юридическими лицами Российской Федерации права на охрану селекционных достижений в Российской Федерации.

Сортовой и семенной контроль посевов и семян сельскохозяйственных растений осуществляют Государственная семенная инспекция Российской Федерации и государственные семенные инспекции в субъектах Российской Федерации, межрайонные, районные, городские государственные семенные инспекции.

Сортовой и семенной контроль проводится в порядке, установленном Положением «О сортовом и семенном контроле сельскохозяйственных растений в Российской Федерации», утвержденным 15 октября 1998 г. Сортовой контроль посевов и семян сельскохозяйственных растений включает апробацию, грунтовой и лабораторный сортовой контроль (рис. 31).

Федеральным законом от 17 декабря 1997 г. М9 149-Ф3 <Ю семеноводстве» введена сертификация семян по показателям, удостоверяющим их сортовые и посевные качества.

Сертификации подлежат семена, предназначенные для реализации, а также поставки в федеральный и региональные фонды.

Сертификация проводится в соответствии с Положением «О порядке проведения сертификации семян сельскохозяйственных и лесных растений», которым обязанности Центрального органа по сертификации семян возложены на Государственную семенную инспекцию Российской Федерации.

Органами по сертификации семян являются аккредитованные в установленном порядке государственные семенные инспекции в субъектах Российской Федерации. Количество органов по сертификации в каждом конкретном субъекте Российской Федерации определяется госсеминспекцией в субъекте Российской Федерации совместно с органом управления АПК.

Сложившаяся структура системы сертификации семян сельскохозяйственных растений в полной мере способствует нормальному функционированию в системе органов по сертификации, испытательных лабораторий, производителей, заготовителей и продавцов семян (рис. 32).

Разработку международных правил и методов оценки посевных качеств семян осуществляет Международная ассоциация по контролю за качеством семян в которую Россия вступила с момента основания ассоциации в 1924 г., в 1965 и 2001 гг. подтвердив свои полномочия.

 Официальными контрольно-семенными лабораториями, аккредитованными I$ТА в России, являются Государственная семенная инспекция Российской Федерации, которой предоставлено право выдачи сертификатов I$ТА, и лаборатория семеноведения ВНР.

Официальные станции по анализу качества семян IТА выдают сертификаты при условии анализа семян по Международным правилам контроля за качеством семян, принятым 23-м конгрессом IТА в 1992 г. с поправками, принятыми 24-м конгрессом IТА в 1995 г.

Основным инструментом ассоциации по обеспечению однообразия в анализе качества семян являются Международные правила контроля за качеством семян, которые детально определяют стандартные подходы и процедуры при анализе качества семян. Правила постоянно совершенствуются в технических комитетах ассоциации. Все изменения правил должны быть одобрены большинством стран - членов ассоциации, и только после этого они окончательно принимаются и публикуются. Ассоциация публикует справочники, Бюллетень новостей  и финансирует публикацию журнала «Наука о семенах и технология».

Международной организацией, обеспечивающей подтверждение соответствия установленным стандартам сортовой чистоты и подлинности сортов, является Организация экономического сотрудничества и развития.

Охрану растений и продукции растительного происхождения от карантинных объектов обеспечивает Государственная служба карантина растений Российской Федерации (Росгоскарантин) (рис. 33).

В Государственную службу карантина растений Российской Федерации входят: 79 пограничных государственных и государственных инспекций карантина растений Российской Федерации по субъектам Российской Федерации, 250 пограничных пунктов карантина растений в пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации в морских и речных портах, на железнодорожных станциях, автомобильных переходах, аэропортах и международных почтамтах, 248 районных, межрайонных, городских пунктов и инспекций по обеспечению внутреннего карантина растений, 90 фумигационных отрядов и экспедиций по обеззараживанию подкарантинной продукции, 22 научно-производственных лаборатории.

Основным законодательным актом, регулирующим деятельность Государственной службы карантина растений Российской Федерации, является Федеральный закон от 15 июля 2000 г. 3'{ 99-ФЗ «О карантине растений». Задачи службы определены Положением «О Государственной службе карантина растений Российской Федерации».

Главной задачей Государственной службы карантина растений Российской Федерации является охрана растений и продукции растительного происхождения на территории России от вредителей растений, возбудителей болезней растений, растений (сорняков).

Это достигается путем предотвращения проникновения на территорию России вредных организмов карантинного значения, своевременного выявления, локализации и ликвидации их первичных и изолированных очагов, контроля за обеспечением эффективных мер борьбы с карантинными объектами в зонах их широкого распространения.

 Научное обеспечение мероприятий по карантину растений осуществляет Всероссийский научно-исследовательский институт карантина растений. Он же является высшей арбитражной инстанцией по идентификации карантинных объектов.

Нормы высева семян зависят от культуры, сорта, хозяйственной годности, энергии прорастания, размера семян, целей возделывания (например, вики на сено и на семена), способа посева, окультуренности почвы, погодных условий, сроков сена. для некоторых зерновых и зернобобовых культур нормы высева семян приведены в табл. 52.

Так, при разбросном сене нормы увеличиваются на 25-30% по сравнению с обыкновенным рядковым сеном, а при узкорядном и перекрестном - на 15-20%, при широкорядном способе нормы снижаются на 35-40%.

 Нормы высева увеличивают при повышенной засоренности полей, запоздалом посеве, вызывающем снижение полевой всхожести семян, при повышенной увлажненности почвы, посеве семенами, недостаточно приспособленными к данному месту, и т. п. Более высокие нормы применяют в районах нечерноземной полосы, достаточно обеспеченной влагой, а пониженные нормы - в засушливых районах и на сухих участках.

При расчете нормы высева большое значение имеют абсолютная масса семян и требуемая площадь питания (специалисты-практики придерживаются выражений «абсолютный вес», «весовая единица»). Чем меньше абсолютная масса семян, тем меньше по массе высевают их, так как мелких семян содержится в массовой единице больше.

 Семена зерновых культур в период уборки урожая и хранения сохраняют свойства живых организмов. Основной формой их жизнедеятельности является газообмен - дыхание. Кроме этого, в семенах в послеуборочный период протекают сложные биохимические процессы, связанные с послеуборочным дозреванием. Это связано с повышением или со снижением всхожести семян и их энергии прорастания.

Основными показателями состояния семян являются всхожесть, энергия прорастания и жизнеспособность. Всхожесть - это количество проросших зерен за 7 суток. Энергия прорастания - количество проросших семян за первые З суток. Жизнеспособность - оперативная оценка семян окрашиванием в растворе в течение нескольких часов.

Для рационального использования семян различных культур важное значение имеют условия и допустимый срок их хранения. Период, в течение которого семена сохраняют свои потребительские свойства, называют долговечностью.

 Биологическая долговечность семян - это временной период, в течение которого сохраняется способность прорастания хотя бы единичных семян. Хозяйственная долговечность - это период хранения семян, в течение которого они остаются кондиционными по всхожести и отвечают установленным нормам по посевным качествам.

Большинство семян сельскохозяйственных растений сохраняют всхожесть при благоприятных условиях хранения в течение 5-10 лет. Однако с учетом того, что идеальных условий хранения добиться трудно, для широкого хозяйственного использования во избежание риска потерь хранить семена много лет не рекомендуется. Поэтому в сопроводительных документах и на этикетке обязательно указываются год урожая и место произрастания.

В качестве примера приводим данные всхожести сухих семян в лабораторных условиях (табл. 53).

При хранении сухих семян в условиях пониженных температур их биологическая долговечность сохраняется в течение длительных сроков, однако из-за низкой всхожести хозяйственного значения не имеет.

Трудно переоценить значение всхожести семян. При снижении всхожести на 10% с каждой высеянной в почву тонны теряется 100 кг зерна.

Степень биологической активности1 семян оказывает решающее влияние на их качество. Чем выше биологическая активность семян, тем больше теряют они сухих веществ, тем меньше вероятность сохранить требуемое качество семян. Поэтому для сохранения жизнеспособности необходимо подавлять жизнедеятельность семян до такого уровня, который обеспечил бы им необходимый покой. Именно в период покоя проходит сложный и важный процесс послеуборочного дозревания зерна.

При анализе причин, влияющих на всхожесть и энергию прорастания семян при хранении, было выявлено, что основным режимом хранения семенных фондов является хранение в сухом, очищенном и охлажденном состоянии.

При влажности семян ниже критической и небольших положительных температурах исключается возможность активного развития микроорганизмов, замедляется газообмен (интенсивность дыхания). для успешного хранения семян рекомендуется влажность на 1-1,5% ниже критической. При необходимости длительного хранения семян целесообразно снижать их влажность на 2% ниже критической. Это обязательная норма.

Важными условиями сохранения посевных качеств семян являются их высушивание и удаление примесей непосредственно после уборки урожая.

для предотвращения возможного негативного воздействия на сухие семена вредителей-насекомых и клещей следует сохранять семена в охлажденном состоянии при температуре ниже 5-10 °С. Охлаждать семена целесообразно сразу при засыпке в хранилище, если они уже прошли послеуборочное дозревание. При необходимости завершения процессов послеуборочного дозревания целесообразно до охлаждения применять активное вентилирование зерновых масс сухим или слегка подогретым атмосферным воздухом.

При хранении семян в сухом состоянии и при условии, когда нет резкого перепада температур, исключается возникновение самосогревания.

Особое внимание при хранении семян необходимо обращать на семена элиты и первой репродукции, которые хранят в таре.

При повышенной влажности или отклонениях в качестве семена должны быть размещены в складах с активным векллированием и при пониженной высоте насыпи.

Частота наблюдений за температурой хранящихся семян зависит от влажности семян, а также от времени их поступления на склад (табл. 54). Семена в сыром состоянии подлежат немедленной сушке.

 В связи со специфическими условиями подготовки семенного материала в разных зонах страны, обусловленными особенностями семян как посевного материала, возникла необходимость развития разветвленной системы семяобрабатывающих заводов, цехов, комплексов и агрегатов с различной производительностью и технической оснащенностью. В настоящее время производится их техническое перевооружение на базе новой семяочистительной техники.

По технической оснащенности и принципам организации технологических процессов семяобрабатывающие заводы должны отвечать требованиям современного индустриального производства.

 Первые индустриальные заводы для зерновых культур производительностью 5000 т за сезон были созданы для обработки семян кукурузы по американскому образцу. Семяобрабатывающие заводы - это комплекс зданий и сооружений, предназначенных для приема, очистки, сушки, вентилирования, протравливания и другой предпосевной обработки семян зерновых, зернобобовых, масличных, а также других культур.

К семяобрабатывающим заводам по сравнению с предприятиями по обработке продовольственного и фуражного зерна предъявляются более жесткие требования. -Первое из них: технологические и транспортные машины не должны создавать условий для травмирования семян. С учетом специфики и свойств семян различных культур, сортов и партий разного качества для их одновременного приема и обработки необходимо наличие специальных приемных устройств и технологических линий.

Важно учитывать и такую специфику семяобрабатывающих заводов, как сезонность работы. Это отличает их от большинства фабрик и заводов, ритмично работающих весь год, не зависящих от природных циклов.

Чтобы обеспечить нормальную и устойчивую работу семяобрабатывающих заводов в таких своеобразных условиях, необходим высокий уровень механизации и автоматизации всех производственных процессов.

Вся технологическая цепочка должна иметь повышенную эксплуатационную- надежность, чтобы исключить перебои в работе. Ведь даже кратковременная задержка необходимой обработки может вызвать не только большие потери семян, но и резкое снижение их посевных качеств.

Есть еще одна очень важная сторона работы этих предприятий - экономическая. Технические решения семяобрабатывающих заводов должны обеспечить высокие экономические показатели их работы, несмотря на длительные простои.

Обработка семян на современных индустриальных заводах обходится значительно дешевле, чем на отдельных передвижных и стационарных машинах, работа которых часто не согласуется по производительности и технологическим функциям. Например, при обработке семян на токах затраты труда на 1 т составляют в среднем 20-25 чел.-ч, а в типовом семяочистительном цехе производительностью 10 т/ч-только 0,8 чел.-ч.

При современной поточной технологии увеличивается производительность и снижаются затраты труда при очистке и хранении семян, а главное - обеспечивается их высокое качество. Именно благодаря значительному повышению посевных достоинств семян можно ожидать увеличения будущего урожая.

Производительность современных семяобрабатывающих заводов в зависимости от их назначения и местных условий - колеблется от З до ЗО т/ч, что составляет примерно 1500-15 000 т семян за один сезон.               --

Семена на специализированные (семяобрабатывающие) хлебоприемные предприятия привозят в основном на автомобилях, реже - железнодорожным или водным транспортом. Разгрузка семян со всех видов транспорта полностью механизирована.

 Количество фракций для дальнейшей эффективной очистки зависит от культуры и способов посева семян. Так, семена пшеницы, ржи, ячменя и гречихи делят на 2 фракции, гороха - на 3, подсолнечника - на 4, а кукурузы - на б фракций.

Основные технологические операции выполняются на следующем оборудовании:

  • предварительная очистка от самых крупных примесей - в ворохоочистителе; формирование партий семян - в вентилируемых бункерах;
  • сушка семян - в сушилке;
  • первичная и вторичная очистка - в ситовоздушных сепараторах;
  • сортировка по крупности - в ситовых сепараторах;
  • очистка от коротких и длинных примесей - в триерах;
  • очистка от трудноотделимых примесей - в вибропневматических машинах (пиевмосортировальные столы, камнеотборники, электронные машины); протравливание - в протравителях;
  • взвешивание - на автоматических весах;
  • упаковка, затаривание - на специальных упаковочных автоматах.

Хранение зерна насыпью осуществляется в вентилируемых бункерах в охлажденном состоянии, а в таре - в семенохранилищах.

Для профилактики зараженности сортовых и гибридных семян от зерновых вредителей семенохранилища, семенные заводы и поточные линии ежегодно обеззараживаются специальными фумигационными отрядами.

В настоящее время наряду с семяобрабатывающими цехами и заводами на хлебоприемных предприятиях и в зерновых хозяйствах широко применяются сравнительно небольшие поточные линии, предназначенные для послеуборочной обработки зерна и семян.

В зависимости от состава технологического оборудования эти линии подразделяются на зерноочистительные агрегаты, зерноочистительно-сушильные комплексы и семенные приставки.

Государственный семенной контроль, помощь в создании фондов семенного и посадочного материала с высокими сортовыми и посевными качествами, контроль за соблюдением стандартов и других нормативов, апробацию проектов и создание банка данных о качестве семян, ведение Госреестра участников и объектов системы сертификации семенного и посадочного материала осуществляет Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений.