Новости

Кукуруза

Ограничительные нормы для закупаемой кукурузы.

Кукуруза - одна из основных культур мирового земледелия. Родина кукурузы- Центральная и Южная Америка. В Европу она была завезена в конце XV в. и с XVI в. распространялась в районах с умеренным и субтропическим климатом. В России кукуруза известна с XVII в., однако до начала второй половины XIX в. ее выращи-вали как огородное растение.

Кукуруза имеет разнообразное и очень широкое применение, ее используют на продовольственные, кормовые и технические цели. Для продовольственного назначения ее перерабатывают в мукомольной и крупяной промышленности (выработка муки, крупы, хлопьев), а также в качестве сырья крахмалопаточной, масложировой, пивоваренной, спиртовой и консервной промышленности. Специальная кукурузная мука используется для изготовления продуктов детского питания. Недозревшие в початках зерна употребляют в пищу в вареном виде. Подробнее>>>

Наименование показателя	Норма для класса
Наименование показателя	1-го	2-го	3-го
Тип	I. 11, V, VI	I-IX	I-IX Допускается смесь типов
Початки в обертках, %, не более*	2,0	2,0	2,0
Влажность зерна, %, не более*	25,0	25,0	25.0
Сорная примесь, %, не более	5,0	5,0	5,0
в том числе: испорченные зерна кукурузы	Не допускаются	1,0	В пределах нормы общего содержания сорной примеси
Минеральная примесь в числе минеральной примеси	0,3	В пределах нормы общего содержания сорной примеси
Галька	0.3	1,0	1,0
вредная примесь	Не допускается	0,5	1,0
в числе вредной примеси: спорынья и головня	-	0,15	0,5
горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности)	-	0,1	01
вязель разноцветный	-	0,1	0,1
Гелиотроп опушенноплодный	-	0,1	0,1
триходесма седая и семена клещевины	Не допускаются
Зерновая примесь, %, не более	5,0	10,0	15,0
в том числе: проросшие зерна	Не допускаются	2,0	5,0
Поврежденные зерна кукурузы	То же	1,0	В пределах нормы общего содержания зерновой примеси
Зараженность вредителями	Не допускается	Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность зерна и содержание початков в обертках в заготовляемой кукурузе более ограничительных норм при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.

Меню

Новости

Кукуруза